Соте из курицы по рецепту Сергея Пархоменко

Как приготовить Соте из курицы по рецепту Сергея Пархоменко за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1284 ккал.

Белки: 54 г.

Жиры: 56 г.

Углеводы: 124 грамм г.

Соте из курицы по рецепту Сергея Пархоменко пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде растопить сливочное масло. Части разделанной курицы обвалять в муке и отправить в сковороду. Обжарить с обеих сторон до появления слегка золотистого цвета и удалить из сковороды.
Шаг 2.

Груши очистить откожицы, избавить от сердцевины и порезать ломтиками.
Шаг 3.

В оставшейся смеси масла и куриного сока обжарить мелко нарезанный лук, порезанную соломкой морковь, добавив соль, паприку и черный молотый перец.
Шаг 4.

Как только овощи обжарятся, выложить сверху на них куски курицы, начиная с самых толстых. Сверху выложить груши и изюм.Влить вино. Сверху посыпать небольшим количеством лимонной цедры. Немного подержать на огне и подавать.