Солянка на скорую руку

Солянка на скорую руку пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Почистить все овощи.

• Шаг 2.

  В кастрюлю (приблизительно 3 литра) положить нарезанный кубиками картофель, сосиски кружочками, мясную нарезку мелкими кубиками — копчености (все, что есть в холодильнике: колбаса п/к,колбаса т/к, карбонат и т.д.). Здесь все зависит от вашей фантазии и наличия продуктов в холодильнике.

• Шаг 3.

  Соленые огурцы натереть на крупной терке прямо в кастрюлю.

• Шаг 4.

  Залить томатным соком и поставить вариться.

• Шаг 5.

  На сковороду выложить морковь, натертую на крупной терке, лук, мелко нарезанный, и обжарить на растительном масле. Добавить мелко порезанную зелень и обжаривать еще 3–4 минуты.

• Шаг 6.

  Как только сварится картофель (приблизительно 10–12минут) , долить до полной кастрюли кипящей воды, добавить обжаренные лук с морковью и зеленью.

• Шаг 7.

  Довести до кипения, добавить мелко порубленный чеснок, специи. Посолить по вкусу. Дать покипеть еще минут 5–6.

• Шаг 8.

  Подавать с долькой лимона, оливками и сметаной.