Соба со свежими овощами и кунжутом в арахисовой заправке

Как приготовить Соба со свежими овощами и кунжутом в арахисовой заправке на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 677 ккал.

Белки: 25 грамм г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 106 грамм г.

Соба со свежими овощами и кунжутом в арахисовой заправке пошаговый рецепт

Шаг 1.

В блендер положите арахисовую пасту, соевый соус, воду, имбирь, измельченный чеснок, уксус, кунжутное масло, мед и хлопья чили. Все измельчите до однородной массы и переложите в большую миску.
Шаг 2.

Сварите лапшу в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.
Шаг 3.

В миску к соусу добавьте лапшу, нарезанные полосками перцы, нарезанный зеленый лук,нарезанный тонкими полосками огурец и нарезанный кубиками тофу. Все хорошо перемешайте, посыпьте кунжутом и подавайте немедленно.