Слоеный овощной салат с прошутто и фетой на доске

Слоеный овощной салат с прошутто и фетой на доске пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Для начала найти красивую, большую кухонную доску, теперь подготовить все продукты для салата, стараясь, чтобы получилось красивое цветовое сочетание.

• Шаг 2.

  Отварить в мундире фиолетовый картофель. Нарезать кубиками, добавить соль, перец, кунжутное масло для запаха. Лук красный нарезать полукольцами и 15 минут вымочить в лимонном соке. Смешать картофель с луком и выложить на доску первым слоем.

• Шаг 3.

  Сыр фета накрошить, если мягкий, или нарезать кубиками. Выложить на доску.

• Шаг 4.

  Тыкву запечь в духовке с бальзамическим уксусом и тимьяном, остудить. Выложить на доску. Добавить соль, перец.

• Шаг 5.

  Следующий слой — мясо (прошутто).

• Шаг 6.

  Затем — брокколи, сваренная на пару.

• Шаг 7.

  Клеточками выложить анчоусы,в каждую клеточку — маслинку.

• Шаг 8.

  Можно украсить запеченными перцами.

• Шаг 9.

  Для соуса оливковое масло и бальзамический уксус (3:1), мед, чеснок (измельчить), 3 анчоуса (растереть), кинзу (мелко нарезать) смешать. Побрызгать салат, соусник поставить рядом. !