Слоеная грибная закуска с сырами и зеленым луком

Слоеная грибная закуска с сырами и зеленым луком пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Разогрейте духовку до 180 градусов.

• Шаг 2.

  В сковороде растопите 1 столовую ложку сливочного масла и обжарьте мелко нарезанные грибы до мягкости.

• Шаг 3.

  Тем временем, переложите крекеры в пакет и измельчите (или измельчите в блендере) и добавьте к грибам. Хорошо перемешайте и снимите с огня.

• Шаг 4.

  Выложите грибную смесь на дно круглой формы.

• Шаг 5.

  Растопите еще ложку сливочного масла в сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до мягкости. Выложите на грибы ровным слоем.

• Шаг 6.

  Сверху посыпьте натертыми сырами.

• Шаг 7.

  В блендере смешайте творог, яйца и кайенский перец до однородной массы. Выложите сверху на сыр и разровняйте.

• Шаг 8.

  Сверху посыпьте паприкой.

• Шаг 9.

  Запекайте 25-30 минут. Охладите 10-15 минут и порежьте на куски.