Сливочный якитори из куриных сердечек

Сливочный якитори из куриных сердечек пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Сердечки промываем и отчищаем от пленок. Маринуем сердечки в растительном масле, смешанном с соевым соусом, около 15 минут.

• Шаг 2.

  Деревянные шпажки погружаем в прохладную воду.

• Шаг 3.

  Разогреваем сковороду, наливаем в него немного масла.

• Шаг 4.

  Зубчики чеснока давим ребром ножа и обжариваем на сковороде около полутора минут и вынимаем их.

• Шаг 5.

  Важно - не нужно резать чеснок - просто раздавить его, он хорошо отдаст свои ароматы. Отжимаем сердечки от маринада, насаживаем их на шпажки по 4 штуки на шпажку. Выкладываем на сковороду и обжариваем в течении 6-7 минут, периодически переворачивая их.

• Шаг 6.

  После вливаем сливки, добавляем соль, перец и орегано и готовим еще 3-5 минут. После вынимаем шашлычки.

• Шаг 7.

  Якитори готово. Его хорошо подавать с паровым рисом.