Сливочный суп с лососем

Как приготовить Сливочный суп с лососем за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 380 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 15 г.

Сливочный суп с лососем пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кипящую воду добавьте вино, сливки, соль, перец, лавровый лист и филе лосося. Варите 10 минут, затем выньте рыбу и процедите бульон.
Шаг 2.

На сковороде на сливочном масле поджарьте нарезанные кусочками лук, картофель и черешок сельдерея (не более 3 минут).
Шаг 3.

Затем добавьте эту смесь в готовый сливочный бульон и варите 20 минут.
Шаг 4.

Полученный суп немного остудите и измельчите в блендере до состояния пюре. Подавайте, положив сверху кусочки лосося, поперчив и украсив блюдо веточками укропа.