Сливочный суп с клецками из легкого

Как приготовить Сливочный суп с клецками из легкого за 240 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 404 ккал.

Белки: 23 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 12 г.

Сливочный суп с клецками из легкого пошаговый рецепт

Шаг 1.

Легкое промять, нарезать кусками и отварить. Пропустить легкое через мясорубку и обжарить на растопленном сале.
Шаг 2.

Взбить яйца перемешать с мукой. Добавить соль и перец. Перемешать с фаршем и вылепить клецки.
Шаг 3.

Обжарить муку с солью на сливочном масле.
Шаг 4.

Довести до кипения мясной бульон и развести в нем муку. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить клецки и варить до готовности. Добавить лук-порей, нарезанный тонкими кольцами.
Шаг 5.

Посыпать рубленой зеленью.