Сливочный крем-суп из тыквы с сыром

Как приготовить Сливочный крем-суп из тыквы с сыром за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 608 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 30 г.

Углеводы: 49 г.

Сливочный крем-суп из тыквы с сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Делаем гренки. В половине сливочного масла жарим чеснок, а затем белый хлеб до золотистой корочки. Или берем готовые.
Шаг 2.

Обжариваем креветки с чесноком и солью.
Шаг 3.

В оставшемся масле жарим чеснок и лук до слегка золотистого цвета, добавляем тыкву, затем белое вино и тушим до выпаривания и готовности тыквы. Солим по вкусу.
Шаг 4.

Соединяем бульон, тыкву, сливки и измельчаем в блендере. Затем доводим на маленьком огне до кипени, добавляем шафран и растворяем в супе творожный сыр. Солим и перчим на вкус.
Шаг 5.

Подаем с креветками и чесночными гренками.