Сливочно-фисташковое мороженое

Сливочно-фисташковое мороженое пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Измельчить 150 грамм фисташек.

• Шаг 2.

  Взбить яйцо с сахаром электрическим миксером до получения однородной вспененной массы.

• Шаг 3.

  Влить молоко и продолжайте взбивать.

• Шаг 4.

  В другой миске взбить сливки в крепкую пену.

• Шаг 5.

  Соединить ее с яичной смесью, добавьте измельченные фисташки и тщательным образом все перемешать.

• Шаг 6.

  Поместите массу в соответствующую посуду и поставить замерзать в морозильную камеру.

• Шаг 7.

  Периодически заглядывать в холодильник и немного помешивать мороженое, чтобы оно застывало равномерно. Иначе масса замерзнет по краям, но останется нетронутой в центре.

• Шаг 8.

  Когда мороженое застынет до необходимого состояния, можно выкладывать его в креманки.

• Шаг 9.

  Сверху посыпать лакомство оставшимися фисташками.