Сладкий пирог с грушей и орехами

Сладкий пирог с грушей и орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Размягченное сливочное масло растереть с сахарным песком, добавить муку, разрыхлитель, перемешать.

• Шаг 2.

  Влить теплую воду, размешать до растворения комков муки, добавить ванильный сахар.

• Шаг 3.

  Груши (я брала какой-то из мягких сортов) нарезать небольшими кусочками, кожуру при этом можно не счищать — она станет мягкой после выпечки.

• Шаг 4.

  Грецкие орехи поломать на кусочки. Можно измельчить в блендере, но в данном случае будет лучше, если кусочки будут крупнее.

• Шаг 5.

  Выложить орехи и кусочки груш в тесто, перемешать, вылить в форму, застеленную пергаментной бумагой.Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

• Шаг 6.

  Смешать в отдельной емкости сметану и мед. Если любите мед, добавьте еще ложечку.

• Шаг 7.

  Проверить готовность зубочисткой или ножом, воткнув их в центр пирога — они должны остаться сухими. Не вынимая из духовки, вылить и распределить по поверхности пирога сметанно-медовую смесь и оставить в выключенной, но еще горячей духовке пирог минут на 10.

• Шаг 8.

  Пирог вынуть, полностью охладить, подать, посыпав корицей и полив остатками медовой смеси.