Скумбрия с сельдереем и апельсином
Как приготовить Скумбрия с сельдереем и апельсином за 30 мин. на 8 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Скумбрия с сельдереем и апельсином пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Натереть цедру с одного апельсина. Со всех апельсинов срезать кожуру и тонким острым ножом расчленить на аккуратные сегменты мякоть. Нарезать стебли сельдерея тонкими ломтиками и припустить их в кипящей подсоленной воде в течение минуты.
-
Шаг 2.
В миске смешать цедру, сегменты апельсиновой мякоти, сельдерей, немного оливкового масла и хересный уксус, посолить и поперчить по вкусу.
-
Шаг 3.
В большой сковороде разогреть оливковое масло на среднем огне, потомить в нем лавровый лист и очищенный зубчик чеснока, чтобы масло пропиталось их ароматами.
-
Шаг 4.
Посолить и поперчить филе скумбрии, обжарить куски рыбы в масле с двух сторон — примерно по две минуты с каждой.
-
Шаг 5.
Готовую рыбу подавать с салатом из апельсина и сельдерея.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий