Скумбрия под сырной шубой

Как приготовить Скумбрия под сырной шубой за 45 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 757 ккал.

Белки: 71 г.

Жиры: 48 г.

Углеводы: 9 г.

Скумбрия под сырной шубой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Скумбрию потрошим, удаляем все лишнее — плавники, хребет, крупные кости, голову.
Шаг 2.

Далее рыбу моем, натираем солью, черным перцем. Выжимаем сок половинки лимона и поливаем тушку рыбы.
Шаг 3.

Сыр трем на терке и выкладываем первым слоем. Перец шинкуем, пассеруем на оливковом масле вместе с репчатым луком. Выкладываем вторым слоем на сыр.
Шаг 4.

Блюдо заворачиваем в пергамент и кладем в термоустойчивую форму. Ставим в предварительно разогретую духовку.
Шаг 5.

Через 30 минут вынимаем из духовки.
Шаг 6.

Перед подачей украшаем зеленью и лимоном.