Скандинавское рагу с морепродуктами

Как приготовить Скандинавское рагу с морепродуктами за 50 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 414 ккал.

Белки: 45 г.

Жиры: 10 г.

Углеводы: 31 г.

Скандинавское рагу с морепродуктами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель почистить, нарезать кубиками стороной 1 см и отварить до готовности.
Шаг 2.

Рыбу и коктейль из морепродуктов, если они замороженные, то разморозить.
Шаг 3.

Треску отварить до готовности. Когда рыба свариться вытащить ее из воды, остудить и разделать на небольшие кусочки.
Шаг 4.

Лук мелко нарезать, чеснок натереть на мелкой терке. Высыпать все в сковороду и томить на среднем огне до полупрозрачности лука.
Шаг 5.

Берем 0,7 литра бульона, в котором варилась рыба, засыпаем туда сваренный картофель, готовый лук с чесноком и разделанную треску. Доводим до кипения.
Шаг 6.

Добавляем смесь из морепродуктов, цедру и сок лимона, черный молотый перец. Доводим до кипения и варим на среднем огне пару минут.