Шурпа

Как приготовить Шурпа за 90 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 517 ккал.

Белки: 29 г.

Жиры: 25 г.

Углеводы: 45 г.

Шурпа пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить мясной бульон. Лук нарезать в виде соломки и поджарить в разогретом жире.
Шаг 2.

Мясо нарезать кусочками весом 25-30 грамм, обжарить, смешать с поджаренным луком, добавить морковь, нарезанную кубиками, томат-пюре и жарение продолжать в течение 5-6 минут. Подготовленное таким образом мясо вместе с овощами переложить в кастрюлю, залить бульоном и довести до кипения.
Шаг 3.

Затем положить картофель, нарезанный дольками, соль, перец и варить 15-20 минут.