Шотландские панкейки

Как приготовить Шотландские панкейки за 30 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 210 ккал.

Белки: 6 грамм г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 39 г.

Шотландские панкейки пошаговый рецепт

Шаг 1.

Просеиваем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем сухие ингредиенты с солью и сахаром.
Шаг 2.

Взбиваем яйца с молоком до образования пены на поверхности. Вливаем жидкости к сухим ингредиентам, замешиваем однородное тесто и ставим его в холодильник на 15 минут.
Шаг 3.

Смазываем маслом сковороду и стенки круглой вырубки для теста диаметром 7,5 см. Ставим вырубку на сковороду, вливаем в нее 1/8 стакана теста и жарим на минимальном огне до появления пузырьков на поверхности.
Шаг 4.

Быстро и резким движением переворачиваем вырубку на другую сторону, проводим ножом по ее стенкам и снимаем, высвобождая панкейк. Ждем, пока он подрумянится с другой стороны.
Шаг 5.

Подаем с сиропом, сливками, растопленным шоколадом, фруктами, ягодами, карамелью…