Шоколадный торт с орешками и какао

Шоколадный торт с орешками и какао пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Духовку нагрейте до 175 градусов. 2 формы для торта смажьте сливочным маслом.

• Шаг 2.

  Какао, муку, соль, соду и разрыхлитель просейте и смешайте.

• Шаг 3.

  Миксером взбейте сливочное масло с сахаром до кремовой однородной массы. Вбейте яйца.

• Шаг 4.

  Молоко смешайте с кофе.

• Шаг 5.

  Введите в основу половину сухих ингредиентов, влейте молочно-кофейную смесь и остальные сухие ингредиенты.

• Шаг 6.

  Перемешайте все тщательно и разлейте тесто равномерно между двумя формами. Выпекайте по 25 минут.

• Шаг 7.

  Шоколад (у меня был с орехами, так вкуснее) нарубите мелко и поставьте вместе со сливками (или водой) на водяную баню. Дайте время полностью растопиться, периодически помешивая. Снимите миску с огня. Масло нарубите и добавьте к еще не остывшему шоколаду. Тщательно перемешайте крем до однородной массы, остудите его при комнатной температуре в течение 1–2 часов.

• Шаг 8.

  Когда крем остыл, нанесите его между коржами и по всей поверхности снаружи торта.