Шоколадный торт (без муки)

Как приготовить Шоколадный торт (без муки) за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 353 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 38 г.

Шоколадный торт (без муки) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Духовку разогреть до 180 градусов.
Шаг 2.

Белки отделить от желтков и взбить в крепкую пену с половиной сахара.
Шаг 3.

Желтки взбить со второй половиной сахара и добавить в смесь какао-порошок, аккуратно перемешать.
Шаг 4.

Частями подмешивать в шоколадную смесь белки.
Шаг 5.

Противень застелить бумагой для выпечки и смазать ее сливочным маслом. Вылить тесто в форму и выпекать 30–35 минут.
Шаг 6.

Достать торт из духовки и дать ему остыть.
Шаг 7.

Тем временем, приготовить шоколадный крем: нагревать сливки, но не доводить до кипения, положить в сливки разломанный шоколад и помешивать до его полного растворения на медленном огне.
Шаг 8.

Остывший корж, разрезать на 4 одинаковых квадрата, удалить бумагу для выпечки и сложить торт, смазывая коржи шоколадным кремом.
Шаг 9.

Поставить торт на несколько часов в холодильник.