Шоколадный пирог с грушами

Как приготовить Шоколадный пирог с грушами за 70 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 592 ккал.

Белки: 11 г.

Жиры: 41 г.

Углеводы: 45 г.

Шоколадный пирог с грушами пошаговый рецепт

Шаг 1.

На водяной бане в глубокой миске растопить шоколад, добавить масло и вымешать лопаткой до однородности массы. Снять с бани и отставить остывать.
Шаг 2.

Арахис немного поджарить, перемолоть в блендере и добавить в шоколадную массу.
Шаг 3.

Разделить яйца на белки и желтки. Желтки взбить с сахаром до бела, белки — до мягких пиков. Белки добавить к остывшему шоколаду, аккуратно вымешать, затем добавить желтки и еще раз вымешать.
Шаг 4.

Отчистить груши, разрезать пополам и удалить сердцевины.
Шаг 5.

Смазать круглую форму для выпекания маслом, вылить тесто и выложить груши, срезами вниз.
Шаг 6.

Выпекать 35–40 минут при 180 градусах, пока груши не станут мягкими. Дать немного остыть, затем очень аккуратно перевернуть на блюдо для подачи.
Шаг 7.

Сверху присыпать сахарной пудрой.