Шоколадный бисквитный торт

Как приготовить Шоколадный бисквитный торт за 105 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 990 ккал.
Белки: 12 г.
Жиры: 56 грамм г.
Углеводы: 113 г.

Шоколадный бисквитный торт пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    В большой миске смешиваем муку, сахар, какао, соду и соль. Соду гасить не нужно и, кстати, можно заменить на разрыхлитель.

  • Шаг 2.

    В другой миске необходимо растопить 200 грамм масла и добавить стакан воды.

  • Шаг 3.

    Добавляем эту смесь к первой, аккуратно вмешивая миксером на маленькой скорости, добавляя туда же сметану и яйца по одному.

  • Шаг 4.

    Вылить в смазанные растительным маслом 2 формы и выпекать 35-45 минут при 180С.

  • Шаг 5.

    Топим шоколад с маслом (300 грамм) на водяной бане.

  • Шаг 6.

    Когда бисквит будет готов, дать ему немного остыть. При желании можно их разрезать еще на 2, но я этого не делала.

  • Шаг 7.

    На поднос выкладываем корж и выливаем на него примерно 1/3 топленого с маслом шоколада (смесь должна быть достаточно теплой, но не горячей). Сверху кладем второй бисквит и поливаем оставшимся кремом, тщательно смазывая бока.

  • Шаг 8.

    Украсить торт можно орехами, вишней или другими фруктами и ягодами в шоколаде, только после того, как крем остынет до комнатной температуры. По завершению отправляем торт остывать в холодильник окончательно. Вкусный и в холодном и в теплом виде!

  • Шаг 9.

    Приятного аппетита!

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-