Шоколадные кексы с узорами

Как приготовить Шоколадные кексы с узорами за 60 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 440 ккал.
Белки: 6 г.
Жиры: 22 г.
Углеводы: 53 г.

Шоколадные кексы с узорами пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Разломать темный шоколад (50 грамм) на куски и поставить растапливаться на водяную баню.

  • Шаг 2.

    Добавить молоко, сливочное масло. Перемешивать, пока тесто не станет однородным. Остудить.

  • Шаг 3.

    В другой емкости смешать просеянную муку, сахар и соду.

  • Шаг 4.

    В отдельной миске взбить яйцо со сливками и добавить получившуюся массу в мучную смесь.

  • Шаг 5.

    Добавить остывший шоколад к тесту и перемешать до однородности.

  • Шаг 6.

    Ложкой выложить тесто в формочки для кексов на 3/4.

  • Шаг 7.

    Разогреть духовку до 170 градусов и поставить кексы внутрь на 20–25 минут.

  • Шаг 8.

    Для украшения отдельно растопить на водяных банях белый и темный шоколад.

  • Шаг 9.

    Темным шоколадом смазать поверхность готовых кексов и дать чуть застыть.

  • Шаг 10.

    Переложить белый шоколад в кондитерский мешок с тонкой насадкой и нанести на каждый кекс рисунок в виде кругов.

  • Шаг 11.

    Зубочисткой провести линии от центра к краям кекса, чтобы получилась паутинка. Дать рисунку остыть.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-