Шоколадные капкейки со сметанным кремом

Как приготовить Шоколадные капкейки со сметанным кремом за 40 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 396 ккал.

Белки: 10 грамм г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 39 г.

Шоколадные капкейки со сметанным кремом пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюле смешать масло, какао, сахар, молоко.
Шаг 2.

Довести до кипения, убрать с огня. Остудить.
Шаг 3.

В остывшую массу добавить яйца, перемешать.
Шаг 4.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто.
Шаг 5.

Формочки (любые, я использовала силиконовые) немного смазать маслом, наполнить тестом на 2/3. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 6.

Для крема в кастрюле смешать сметану, какао, сахар, масло.
Шаг 7.

Довести до кипения (как только появятся первые пузырьки — убрать с огня). Остудить.
Шаг 8.

На остывшие кексы выложить остывший крем. При желании украсить кондитерской посыпкой или молотыми орехами.