Шоколадное печенье с орехами пекан

Как приготовить Шоколадное печенье с орехами пекан за 200 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 216 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 14 грамм г.

Углеводы: 19 г.

Шоколадное печенье с орехами пекан пошаговый рецепт

Шаг 1.

В глубокой миске взбейте яичные белки вместе с щепоткой соли в очень крепкую пену. Очень важно добиться почти сухой белковой пены, так как в противном случае получатся не печенья, а меренги.
Шаг 2.

Во взбитые белки постепенно вмешайте сахар и месите до тех пор, пока не получится густая блестящая смесь.
Шаг 3.

Орехи прокалите и мелко-мелко порубите. Шоколад натрите на мелкой терке. Добавьте орехи, шоколад и ваниль в яичную пену, перемешайте.
Шаг 4.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень одним слоем фольги и выложите на него ложкой тесто, помещая будущие печенья далеко друг от друга. Поместите противень в духовку и выключите огонь, оставив там печенье часа на 3.
Шаг 5.

Аккуратно снимите печенье с фольги и храните в плотно закрывающемся контейнере не дольше 4 дней.