Шоколадное мороженое без сливок
Как приготовить Шоколадное мороженое без сливок за 30 мин. на 4 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Шоколадное мороженое без сливок пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Смешайте воду и сахар и вскипятите, чтобы получился густой сахарный сироп.
-
Шаг 2.
Отделите белки от желтков и хорошо взбейте их миксером.
-
Шаг 3.
Когда белки превратятся в пену, влейте в миску с ними не перестающий кипеть сироп.
-
Шаг 4.
Полученную массу взбивайте еще на протяжении 2-3 минут.
-
Шаг 5.
Подогрейте молоко и, не снимая его с огня, растворите в нем какао или шоколад.
-
Шаг 6.
При помощи миксера взбивайте желтки, пока они не побелеют, затем добавьте в них шоколадное молоко, не переставая взбивать.
-
Шаг 7.
Полученную смесь отправьте на плиту и помешивайте, пока не получите однородную густую массу.
-
Шаг 8.
Оставьте все приготовленные компоненты остывать, после чего соедините обе массы в одну, разлейте по формам и заморозьте.
-
Шаг 9.
Через 10 часов мороженое будет готово.
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий