Шницель из телятины
Как приготовить Шницель из телятины за 30 мин. на 2 порции?
Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.
Готовим и едим с удовольствием!
Ингредиенты
- Добавить в список покупок +
- Добавить в список покупок +
Питательные вещества
Шницель из телятины пошаговый рецепт
-
Шаг 1.
Растопите сливочное масло в небольшой сковороде на среднем огне и готовьте 2-3 минуты, пока оно не перестанет пенится. Слейте топленое масло в миску и отставьте в сторону.
-
Шаг 2.
Отбейте кусочки телятины (они должны быть примерно 5 мм толщиной), приправьте солью и перцем. Насыпьте муку в плоскую тарелку и отставьте в сторону. В неглубокой тарелке слегка взбейте яйца и отставьте в сторону. Обваляйте каждый кусок телятины в муке, стряхнув излишки, затем окуните в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях.
-
Шаг 3.
В большой сковороде с тяжелым дном нагрейте 4 ст.л. топленого сливочного масла и 4 ст.л. растительного масла на сильном огне. Обжаривайте телятину до золотистого цвета, переворачивая кусочки только 1 раз. Готовые кусочки выложите на бумажные полотенца.
-
Шаг 4.
Разложите телятину по тарелкам и подавайте с половинкой лимона. Приятного аппетита!
Советы и варианты
- Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий