Шарлотка с персиками и миндалём

Шарлотка с персиками и миндалём пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Ставим нагреваться духовку.

• Шаг 2.

  Взбить масло с сахаром до пышной белой массы.

• Шаг 3.

  По одному добавляем яйца, не переставая взбивать.

• Шаг 4.

  Добавляем ликер, взбиваем.

• Шаг 5.

  Добавляем просеянную муку с разрыхлителем.

• Шаг 6.

  Перемешиваем недолго.

• Шаг 7.

  Форму смазываем маслом, присыпаем мукой.

• Шаг 8.

  Тесто выливаем в форму.

• Шаг 9.

  Выкладываем персики (можно мелко нарезать и рассыпать по поверхности в произвольном порядке, можно нарезать тонкими ломтиками и красиво выложить по часовой стрелке).

• Шаг 10.

  Сверху посыпаем обжаренным и крупно нарезанным миндалем и тростниковым сахаром.

• Шаг 11.

  Выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов.

• Шаг 12.

  Как только тесто прихватилось, смазать его и начинку сливочным маслом - получится красивый золотистый колер.