Шарлотка с печеной айвой и специями

Как приготовить Шарлотка с печеной айвой и специями на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Шарлотка с печеной айвой и специямиРецепт, как приготовить Шарлотка с печеной айвой и специями - Gotovim-Edim.ru

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Тростниковый сахар 460 г
Добавить в список покупок + Ванильный стручок 1 штука
Добавить в список покупок + Палочки корицы 1 штука
Добавить в список покупок + Специи 1 чайная ложка
Добавить в список покупок + Айва 1,5 кг
Добавить в список покупок + Сливочное масло по вкусу
Добавить в список покупок + Бриошь 2 штуки

Питательные вещества

Калорийность: 510 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 3 г.

Углеводы: 120 г.

Шарлотка с печеной айвой и специями пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смешайте 1 литр воды и сахар в кастрюле, перемешайте и нагревайте на среднем огне, пока сахар не растворится. Разломайте ванильный стручок и выньте семечки. Положите все в кастрюлю и добавьте корицу и специи. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 2.

Очистите айву, разрежьте на 4 части и извлеките семечки. Выложите фрукты на противень и залейте сиропом. Закройте фольгой и запекайте 2 часа до мягкости. Обсушите.
Шаг 3.

Нарежьте на куски бриошь и намажьте каждый кусок маслом. Выложите дно двухлитровой формы хлебом. Оставив 4 куска целиком, нарежьте оставшиеся на небольшие полоски. Поставьте полоске вертикально, выложив стенки формы, слегка прижимая мякоть.
Шаг 4.

В центр формы выложите печеную айву и сверху закройте оставленными целыми кусками хлеба. Поставьте форму на противень и выпекайте 25-30 минут. Охладите 10 минут и выложите на блюдо. Подавайте, полив заварным кремом.