Шарлотка с антоновкой и брусникой без глютена

Как приготовить Шарлотка с антоновкой и брусникой без глютена за 45 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 350 ккал.
Белки: 8 г.
Жиры: 17 г.
Углеводы: 39 г.

Шарлотка с антоновкой и брусникой без глютена пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    У яблок удаляем сердцевину любым доступным способом

  • Шаг 2.

    Форму для выпечки смазываем сливочным маслом

  • Шаг 3.

    Миндаль, тыквенные семечки и льняное семя смалываем в кухонном комбайне до состояния муки (чуть крупнее).

  • Шаг 4.

    Обсыпаем форму для выпечки молотым миндалём (1-2 ст.л) чтобы пирог легче вынимался из формыВыкладываем в форму нарезанные яблоки и посыпаем сверху корицей и равномерно распределяем бруснику.Нужно выложить яблоки таким образом чтобы тесто могло равномерно распределиться и заполнить все между яблоками

  • Шаг 5.

    Для теставзбиваем в пышную пену яйца добавляем 1/3 стакана сахара и 1/3 (60 мл) стакана кленового сиропа (можнона еще 1/3 или даже 2/3 стакана сахара) и хорошо взбиваем еще раз

  • Шаг 6.

    Затем добавляем безглютеновуюсмесь для выпечки (идеально брать самоподнимающуюся универсальную смесь. Она больше всего похожа на муку) разрыхлитель, молотые миндаль, семя льна и семечки, сольи ? стакана кефира.

  • Шаг 7.

    Все перемешиваем с помощью миксера или комбайна. Тесто по консистенции должно получиться ка жидкая сметана или тесто для блинов

  • Шаг 8.

    В форму с яблоками и брусникой сверху заливаем тесто и отправляем в духовку

  • Шаг 9.

    Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 30, проверяя зубочисткой готовности

  • Шаг 10.

    Подаем холодным либо теплым можно с шариком ванильного мороженного

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-