Шарики из картофельного пюре

Как приготовить Шарики из картофельного пюре за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 517 ккал.

Белки: 11 грамм г.

Жиры: 30 г.

Углеводы: 52 грамм г.

Шарики из картофельного пюре пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите картошку, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду и сразу разомните картошку. Взбейте два яйца и вмешайте в пюре. Попробуйте и посолите.
Шаг 2.

Сформируйте из пюре шарики. Взбейте оставшиеся два яйцав широкой тарелке, а в другую насыпьте сухари. Обваливайте шарики сначала в яйце, потом в сухарях и отправляйте их жариться на сковороду с маслом, разогретым до 180 градусов. Жарьте частями, пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
Шаг 3.

Обсушите лишнее масло на бумажном полотенце и сразу подавайте.