Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом

Как приготовить Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 348 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 8 г.

Шампиньоны со сливками и трюфельным маслом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Шампиньоны вместе с ножками нарезать ломтиками по 4 мм толщиной. Листья петрушки и чеснок измельчить. Лук мелко нарезать.
Шаг 2.

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть сливочное масло вместе с небольшим количеством растительного или оливкового. Обжарить в масле лук. Лук при этом не должен потерять цвет, а лишь приобрести мягкость и прозрачность. Затем добавить чеснок и тушить до появления чесночного аромата. Добавить грибы. Несколько минут тушить, затем добавить лимонный сок. Перемешать и добавить сливки. Посолить.
Шаг 3.

Потушить немного, затем добавить петрушку и трюфельное масло.