Севиче из лосося с огурцом от шеф-повара Mercedes bar Артема Сергеева

Как приготовить Севиче из лосося с огурцом от шеф-повара Mercedes bar Артема Сергеева за 15 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 431 ккал.

Белки: 28 г.

Жиры: 7 г.

Углеводы: 60 г.

Севиче из лосося с огурцом от шеф-повара Mercedes bar Артема Сергеева пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разделать филе лосося, вынуть кости. Нарезать ломтиками. Затем мариновать лосось в соевом соусе и соке лайма в течение двух минут.
Шаг 2.

Нарезать огурец и манго тонкими слайсами.
Шаг 3.

Выпарить апельсиновый сок с перцем чили так, чтобы сока стало меньше в 3 раза. Вынуть перец. Затянуть соус крахмалом до густоты.
Шаг 4.

Выложить огурец и манго на тарелку. Сверху положить лосось. Полить апельсиновым соусом.