Сэндвич с перцем и моцареллой

Как приготовить Сэндвич с перцем и моцареллой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 792 ккал.

Белки: 32 г.

Жиры: 47 г.

Углеводы: 72 г.

Сэндвич с перцем и моцареллой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогрейть духовку. Разрезать перцы пополам, очистить от семян, половинки перцев разложить на решетке срезом вниз. Запекать 15 минут, пока кожица не начнет обугливаться. Перевернуть и запекать еще 5 минут.
Шаг 2.

Горячие половинки перцев положить в бумажный пакет, подержать их там минут 10–15, а затем снять кожицу.
Шаг 3.

В блендере или кухонном комбайне измельчить мякоть до пюреобразного состояния, добавив соль, оливковое масло и базилик. Несколько ломтиков оставить целыми.
Шаг 4.

Разрезать вдоль багет, вынуть немного мякоти из половинок. Положить в верхнюю часть ломтики моцареллы, а в нижнюю — пюре из базилика и перца, соединить две половинки. Между ними можно положить целые ломтики перца для украшения.
Шаг 5.

Разрезать багет на части.