Семга, запеченная с картофелем, под сметанным соусом

Как приготовить Семга, запеченная с картофелем, под сметанным соусом за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1201 ккал.

Белки: 99 грамм г.

Жиры: 94 грамм г.

Углеводы: 65 г.

Семга, запеченная с картофелем, под сметанным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Картофель нарезать кружочками толщиной 3–5 мм, перемешать с солью, перцем, оливковым маслом и отправить на противень, смазанный маслом, в разогретую до 180 градусов духовку, запекаться до полуготовности (20 минут).
Шаг 2.

Противень достать, выложить на картофель лук, нарезанный полукольцами.
Шаг 3.

Филе семги, очищенное от чешуи, нарезать на ломти толщиной 1,5–2 см, выложить на лук, посолить, поперчить.
Шаг 4.

для соуса взбить яйца со сметаной и добавить мелко нарезаный чеснок, равномерно полить соусом рыбу.
Шаг 5.

Огонь увеличить до 190–200 градусов, противень затянуть фольгой, отправить в духовку на 30 минут.
Шаг 6.

Достать противень, убрать фольгу, насыпать тертый сыр, убрать еще на 20 минут (или меньше) в духовку.
Шаг 7.

Перед подачей посыпать укропом.