Сельдь по‑израильски

Сельдь по‑израильски пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Тщательно вымытую сельдь замочить на 6-8 часов в холодной воде, затем воду слить.

• Шаг 2.

  Нарезать сельдь на небольшие куски и сложить в стеклянную банку, пересыпая слой сельди слоем рубленого лука мелко нарезанного чеснока.

• Шаг 3.

  Вскипятить 1 л воды, опустить в воду лавровый лист, черный и душистый перец, гвоздику, корицу, 2 ст. ложки сахара, довести до кипения не более 2-3 минут, затем влитьуксус, растительное масло, только довести до кипения и сразу снять с огня.

• Шаг 4.

  Охладить и залить селедку.

• Шаг 5.

  Плотно закрыть банку, поставить в холодильник на двое суток.