Сардельки из куриного фарша «Нежные»

Как приготовить Сардельки из куриного фарша «Нежные» за 60 мин. на 9 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1162 ккал.

Белки: 70 г.

Жиры: 97 г.

Углеводы: 0 г.

Сардельки из куриного фарша «Нежные» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Предварительно солим фарш. Вместо куриного можно взять фарш из индейки
Шаг 2.

Все специи добавляем в него и тщательно перемешиваем
Шаг 3.

Затем взбиваем белки с щепоткой соли и тщательно перемешиваем с фаршем. Белки не должны быть холодными.
Шаг 4.

Набиваем кишки фаршем
Шаг 5.

Завязываем кончики колбасы шпагатом
Шаг 6.

Варим 15 минут в не кипящей воде, доводим воду до температуры 75-80 С проверяя температуру с помощью термометра.