Салат со слабосоленой форелью, рукколой и картофелем

Как приготовить Салат со слабосоленой форелью, рукколой и картофелем за 30 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 680 ккал.

Белки: 26 г.

Жиры: 42 г.

Углеводы: 47 г.

Салат со слабосоленой форелью, рукколой и картофелем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для заправки смешать масло, мед, горчицу и лимонный сок до однородной консистенции, посолить по вкусу, но не слишком т.к. в салате будет соленая рыба.
Шаг 2.

Картофель нарезать дольками, сложить в миску, заправить оливковым маслом, посыпать розмарином. Противень смазать маслом, выложить картофель в 1 слой, запечь в духовке до золотистой корочки.
Шаг 3.

Форель освободить от кожи и костей, нарезать тонкими длинными полосками.
Шаг 4.

Смешать листья рукколы, форель и запеченный картофель, полить заправкой и аккуратно перемешать.