Салат с тунцом в хрустящей корочке и сладким перцем

Салат с тунцом в хрустящей корочке и сладким перцем пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Помойте все овощи, просушите листья салата. Затем очистите сельдерей и перец.

• Шаг 2.

  Припустите корень сельдерея до мягкости. Пока сельдерей готовится, переходите к следующему шагу.

• Шаг 3.

  Нарежьте огурец и перец соломкой.

• Шаг 4.

  Удалите из листьев салата белую сердцевину. Листья вы можете нарвать руками или тоже нарезать соломкой.

• Шаг 5.

  Остудите готовый сельдерей, нарежьте его так же, как остальные овощи.

• Шаг 6.

  Смешайте майонез и апельсиновый перец.

• Шаг 7.

  Смешайте все нарезанные овощи с полученным соусом.

• Шаг 8.

  Затем нарежьте сыр моцарелла кружочками. Если вы используете моцареллу в шариках, то, само собой, не режьте их.

• Шаг 9.

  Теперь нарежьте тунец, крупными кусками, как показано на фото.

• Шаг 10.

  Натрите сыр пармезан и обваляйте в нем рыбу.

• Шаг 11.

  Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте тунца по 2 минуты с каждой стороны. Если у вас есть сковорода гриль, вы можете приготовить тунца на ней, но без сыра. Посыпьте рыбу сыром с одной стороны, когда перевернете кусочки, и с другой, когда снимете их с огня. Переворачивайте рыбу осторожно, чтобы сыр не остался на дне сковороды.

• Шаг 12.

  Выложите заправленную соусом смесь овощей на плоскую тарелку. Сверху выложите кружочки моцареллы и кусочки тунца. Пусть ваш салат выглядит красиво.

• Шаг 13.

  Украсьте салат капельками устричного соуса. Пусть капельки соуса будут не только на ингредиентах салата, но и на тарелке. У вас должно получиться настоящее произведение искусства!