Салат с креветками, орехами и фасолью под апельсиновым соусом

Салат с креветками, орехами и фасолью под апельсиновым соусом пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Креветки прожарить с веточкой розмарина и грецкими орешками на смеси оливкового и сливочного масел. Посолить и поперчить по вкусу.

• Шаг 2.

  Крупную белую фасоль отварить.

• Шаг 3.

  Фасоль смешать с соусом и обязательно дать пропитаться.

• Шаг 4.

  На тарелку уложить рукколу, на нее — фасоль, по бокам — охлажденные креветки. Все полить соусом.

• Шаг 5.

  Оставшийся соус поставить в соуснике рядом.

• Шаг 6.

  Соус: Чеснок и сок 1 апельсина с мякотью добавить в блендер — измельчить.

• Шаг 7.

  Туда же добавить куркуму, уксус, мед, оливковое масло и еще раз смешать.

• Шаг 8.

  Перец чили очистить от семян, измельчить и добавить в соус.