Салат с красной рыбой и апельсинами

Салат с красной рыбой и апельсинами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Порежьте филе красной рыбынарезать средней толщины полосками(приблизительно 1,5 см). Затем разрежьте листья нори на 2 равные части, смочите их слегка водой, чтобы лучше склеивались.Положите на приготовленные половинки листьев нори порезанную рыбу и заверните как роллы.

• Шаг 2.

  Взбейте яйцо и обмакните в него полученные роллы. Обжарьте их на растительном масле до образования корочки. После как остынет,готовый ролл нужно разрезать на 8 -10 кусочков.

• Шаг 3.

  Очистите апельсин от кожуры. Каждую дольку отделите от пленок, затем порежьте на небольшие кусочки.

• Шаг 4.

  Перец очистите ее от семечек и ножки. Нарежьте его на кубики величиной до 1 см.

• Шаг 5.

  Рукколу помыть и просушить.

• Шаг 6.

  Для соуса: Порезать мелко чеснок и смешать его с растительным маслом, далее добавить соевый соус, далее выжить сок лимона. В полученную смесь добавить ложку меда. Все хорошенько размешать и поставить в холодильник пока салат не будет готов.

• Шаг 7.

  Выложить в салатник порезанный перец, апельсины, рукколу, кедровые орехи. Все перемешать и добавить полученные кусочки рыбы, затем вылить полученный соус, еще перемешать. можно подавать к столу.Приятного аппетита!)