Салат с жареной кукурузой, черной фасолью и манго

Как приготовить Салат с жареной кукурузой, черной фасолью и манго на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 285 ккал.

Белки: 10 г.

Жиры: 6 г.

Углеводы: 43 г.

Салат с жареной кукурузой, черной фасолью и манго пошаговый рецепт

Шаг 1.

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный чеснок до золотистого цвета 30 секунд, помешивая. Затем добавьте кукурузу и обжарьте еще примерно 8 минут до золотистого цвета. Переложите в большую миску.
Шаг 2.

Очистите манго и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3.

К кукурузе добавьте манго, фасоль, мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный болгарский перец, сок лайма, мелко нарезанный консервированный чипотле, кинзу и кумин. Посолите по вкусу и перемешайте.