Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром

Как приготовить Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром за 15 мин. на 1 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 1113 ккал.

Белки: 27 г.

Жиры: 98 г.

Углеводы: 26 г.

Салат на деревенском хлебе с баклажанами и козьим сыром пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажан нарезать небольшими брусками толщиной примерно 1,5 см, нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить баклажаны с тимьяном и чесноком (дольку можно предварительно раздавить ножом для большего аромата) — до появления легкой румяной корочки. Посолить и поперчить баклажаны по вкусу.
Шаг 2.

Ломтик деревенского хлеба слегка подрумянить с обеих сторон на сухой сковороде, выложить на него обжаренный с чесноком баклажан и кусочки козьего сыра.
Шаг 3.

Украсить листьями кинзы и рукколы, посыпать кедровыми орехами — и полить готовый салат оливковым маслом.