Салат из сыра пекорино с вялеными помидорами

Как приготовить Салат из сыра пекорино с вялеными помидорами за 10 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Салат из сыра пекорино с вялеными помидорами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сыр пекорино наломать небольшими кусками. Вяленые помидоры нарезать соломкой.
Шаг 2.

Смешать в однородную гущу мед и бальзамический уксус, а потом, потихоньку добавляя туда оливковое масло, сделать соус довольно густой консистенции. Вбить в соус лимонный сок, посолить и поперчить и перемешать с соусом сыр и вяленые помидоры.
Шаг 3.

Подавать со смесью салатов — хорошо бы с простыми зелеными листьями, как у рукколы или корна, и хрустящими, как пекинская капуста, — с чем-то вроде фризе и радиккьо.