Салат из свинины, спаржи и грибов с винным соусом

Как приготовить Салат из свинины, спаржи и грибов с винным соусом за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 468 ккал.

Белки: 13 г.

Жиры: 36 г.

Углеводы: 10 г.

Салат из свинины, спаржи и грибов с винным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Нарезать свинину соломкой и обжарить на сливочном масле с чесноком, сахаром, солью и перцем.
Шаг 2.

Отварить на пару спаржу.
Шаг 3.

Грибы отварить в подсоленной воде и нарезать ломтиками.
Шаг 4.

Нарезать лук тонкими кольцами и бланшировать.
Шаг 5.

С помидоров снять кожицу и нарезать кубиками.
Шаг 6.

Соединить свинину со спаржей, грибами, луком и помидорами. Заправить салат соусом. Для приготовления соуса обжарьте муку на сливочном масле, добавьте сливки, кальвадос, соль, перец и прогрейте.