Салат из свежих грибов со сливочно-сырным соусом

Как приготовить Салат из свежих грибов со сливочно-сырным соусом на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.6 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 217 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 21 г.

Углеводы: 3 г.

Салат из свежих грибов со сливочно-сырным соусом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Хорошо промойте грибы и очистите. Просушите полотенцем. Тонко порежьте и выложите на тарелки веером. Сверху сбрызните соком лайма, чтобы они не темнели.
Шаг 2.

В небольшой миске взбейте миксером маскарпоне и сливки до состояния крема. Посолите и поперчите. Добавьте мелко нарезанный шнитт-лук. Добавьте немного мелко нарезанных листьев эстрагона и хорошо перемешайте. Выложите соус на грибы и подавайте.