Салат из помидоров, огурца и болгарского перца под сметанной заправкой

Как приготовить Салат из помидоров, огурца и болгарского перца под сметанной заправкой за 25 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 211 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 11 г.

Углеводы: 23 г.

Салат из помидоров, огурца и болгарского перца под сметанной заправкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разрезаем помидоры вдоль на четвертинки, удаляем плодоножку. Каждую из четвертинок разрезаем еще на три части.
Шаг 2.

Огурец разрезаем вдоль на 4 части, удаляем семена. Каждую четвертинку нарезаем мелкими кубиками (2–3 мм). Точно так же поступаем с перцем (нарезка — брюнуаз).
Шаг 3.

Делаем заправку на основе сметаны: смешиваем горчицу, вустерширский соус, добавляем мелко нерезанные лук и петрушку, в самом конце — сметану и несколько капель соуса табаско. Солим и перчим.
Шаг 4.

Смешиваем помидоры с заправкой. Выкладываем аккуратно на тарелку. Сверху посыпаем смесью из огурцов и перца.