Салат из печени со шпинатом и арахисом

Как приготовить Салат из печени со шпинатом и арахисом за 40 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 325 ккал.

Белки: 17 г.

Жиры: 24 г.

Углеводы: 4 г.

Салат из печени со шпинатом и арахисом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Салатную смесь и шпинат перебрать, промыть, обсушить.
Шаг 2.

Мелко порубить зелень эстрагона, кервеля и лука.
Шаг 3.

Куриную и гусиную печень промыть, обсушить и обжарить на сливочном масле. За 5 минут до готовности добавить портвейн, соль, перец.
Шаг 4.

Приготовить уксусный соус из оливкового масла, арахисового масла, уксуса,портвейна, соли и перца.
Шаг 5.

Смешать листья салата со шпинатом и печенью. Заправить салат соусом и посыпать зеленью.