Салат из морской капусты под соусом из горчицы, чеснока и имбиря

Салат из морской капусты под соусом из горчицы, чеснока и имбиря пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Натереть морковь на крупной терке или нарезать ее соломкой, нарезать лук полукольцами.

• Шаг 2.

  Пока салатник девственно пуст, сделать в нем соус: смешать оливковое масло с горчицей и уксусом, добавить перец, кориандр, через чеснокодавку выдавить в смесь чеснок и два кружочка свежего имбиря. Куски имбиря в салате, в общем-то, ни к чему, и сок из него можно получить любым удобным способом, но я просто давлю его с чесноком.

• Шаг 3.

  Выложить морковь и лук в соус и перемешать. Оставить их на время наедине с этой заправкой.

• Шаг 4.

  Нарезать соломкой огурец и перец.

• Шаг 5.

  Добавить к смеси моркови, лука и соуса нарезанные огурец и перец и консервированную морскую капусту.

• Шаг 6.

  Салат перемешать и посолить по вкусу.