Салат из молодой капусты, редиски и огурцов

Как приготовить Салат из молодой капусты, редиски и огурцов за 10 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 166 ккал.

Белки: 3 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 9 г.

Салат из молодой капусты, редиски и огурцов пошаговый рецепт

Шаг 1.

Молодую белокочанную капусту тонко нашинковать, затем смешать со щепоткой соли и помассировать руками, чтобы она пустила влагу. Оставить на пять-семь минут.
Шаг 2.

За это время нужно нарезать тонкими ломтиками редиску и соломкой — малосольные огурцы. Укроп нарвать руками — только листья, толстые стебли можно выкинуть или пустить на маринады.
Шаг 3.

Взбить в миске уксус с оливковым маслом, поперчить смесь по вкусу. Перемешать соус с капустой, редиской, огурцами и укропом. Подавать в качестве салата или гарнира к жареному мясу.