Салат из креветок и огурца

Салат из креветок и огурца пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Креветки варим в воду добавив соль, перец горошком 5–6 шт, гвоздику 4 шт и лавровый лист. Чистим.

• Шаг 2.

  Делаем маринад для креветок. В Миске смешать мед 1 ч.л., сок лимона 1 ч.л., оливковое масло 1 ст.л., соль, смесь перцев(лучше паприка). Очищенные креветки маринуем 2 часа в холодильнике.

• Шаг 3.

  Сливаем маринад и обжариваем креветки 1–3 минуты.

• Шаг 4.

  Огурцы режем соломкой.

• Шаг 5.

  Сыр трем на терке.

• Шаг 6.

  Яйца варим и режем соломкой.

• Шаг 7.

  Готовим соус для заправки.Масло растительное налить в стакан для взбивания блендером. В масло налить молоко. Взбить блендером 1 минуту, должен получиться по виду майонез. Добавляем в эту массу соль, лимонный сок 2 ст.л., горчицу, сахар. Опять взбиваем все блендером 1–2 минуты. Пробуем, если вам хочется по кислее добавляем ещё лимонный сок, если по острее горчицу вообщем делаем так чтоб было вкусно для вас.

• Шаг 8.

  Смешиваем огурцы, яйца, креветки и соус. Сверху посыпаем тертым сыром.