Салат из красной фасоли с кукурузой

Как приготовить Салат из красной фасоли с кукурузой за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 343 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 13 г.

Углеводы: 44 г.

Салат из красной фасоли с кукурузой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Стручок сладкого перца вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам и удалить плодоножку с семенами. Мякоть нарезать широкими полосками.
Шаг 2.

Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Зелень перебрать, несколько веточек отложить для украшения, остальные промыть холодной проточной водой, обсушить бумажным полотенцем и затем мелко нарезать.
Шаг 3.

Фасоль и кукурузу по отдельности откинуть на сито и дать стечь жидкости.
Шаг 4.

Для соуса чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. Перемешать с лимонным соком и майонезом.
Шаг 5.

Сладкий перец, лук, нарезанную зелень, фасоль и кукурузу сложить в миску и осторожно перемешать. Поперчить и посолить по вкусу. Полить получившимся соусом, посыпать сухариками и украсить оставшимися веточками зелени.